Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ingwerschokolade
- 4 Esslöffel Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Kakao
- 250 Gramm Kokosöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1,5 Min/Stufe 10 in Puderzucker verwandeln.
Puderzucker in eine andere Schüssel umfüllen und mit dem Kakao mischen. - Kokosöl in "Mixtopf geschlossen" geben und 5Min/60Grad/Stufe 2 schmelzen.
- Ingwerzucker-Kakaomischung hinzufügen, 1min/Stufe 4 verrühren.
Fertige Mischung in Pralinenförmchen füllen und auskühlen lassen.
Tipp
Für Minzschokolade Ingwer herauslassen und im letzten Schritt 25 Tropfen Minzöl mit unterrühren.
Achtung: durch das Kokosöl hat die Schokolade einen niedrigen Schmelzpunkt. Die Schokolade sollte also kühl gelagert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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