Bild hochladen
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gerrys etwas anderes Apfelmus - mit Ingwer und Chili und Calvados
- 15 g Ingwer frisch, geschält, in Stücken
- 1/2 Chilischote frisch, entkernt, in Stücken
- 5 Äpfel, entkernt, in Stücken
- 1/2 Bio-Zitrone - Abrieb und Saft
- 1/2 Teelöffel Gerrys Zaubersalz scharf
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 75 g Zucker
- 1 EL Calvados
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Chili und Ingwer im
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek/Stufe 9 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.
Apfelstücke, Abrieb und Saft der halben Zitrone zu geben und 18 Min/100°C/ Stufe 1 ohne Meßbecher kochen.
Wenn Kinder mit essen, laß den Calvados weg!
Zimt, Zaubersalz, Zucker und Calvados dazu und 20 Sek/Stufe 7 (mit Meßbecher) pürieren.
Ein bekanntes Gericht - das in Gerrys Küche mal etwas anders schmeckt
Tipp
Zu gebratener Kalbsleber ist das der Hit!
Klassiker sind: Pfannkuchen, Reiberdatschi (Reibekuchen), Kaiserschmarrn und Milchreis.
Eine weitere Variante möchte ich noch erwähnen: Versuch es mal mit Vanillle-Soße!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?