- TM5
Zutaten
Teig
- 1 Ei
- 1 Hefe 40g, frische
- 50 g Öl
- 250 g warme Milch
- 500 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den Mixtopf geben. 4 Min / Knetteigstufe , in 24 kl. Bällchen teilen. Aus jedem eine kleine Kugel formen. Dann nimmt man eine Teigrolle und rollt jede kleine Kugel auf dem Tisch aus.. so, daß es eine kleine längliche Platte wird.. ganz automatisch ist da auf einer Seite eine Spitze... dann fängt man an sie aufzurollen.. und geht gleichzeitig mit beiden Händen nach außen.. entgegen gesetzt.. dabei am Ende fester drücken.. an der letzten Spitze kann man evtl. nochmal ziehen.. wie halt so ein Hörnchen aussieht.. Dann setzt man es aufs Backpapier und bepinselt alle Hörnchen mit Eigelb.. über manche kann man Käse streuen, andere mit Kümmel.
Den Backofen vorheizen auf 200° C
und direkt reinschieben
Ca.30 Min backen
Backofen auf 200° C vorheizen
Tipp
Die Hörnchen gehen im Backofen auf, daher nicht zu eng legen !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert, aber diese hier sind was wir gesucht haben!
Fix gemacht und super lecker!
Super Rezept. Wir haben 12 große Hörnchen daraus gemacht. Lecker!
Sehr lecker und schnell gemacht. Das nächste Mal würde ich sie aber ein bisschen größer machen und dann weniger
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Super Rezept, werden jetzt öfter gemacht, danke für´s Rezept
ca 30. Min. würde aber aufpassen nach 20 Min. Backöfen sind unterschiedlich.
Juten Appetit
Die Hörnchen schmecken echt super,werden jetzt öfter gebacken
Hallo tanja0509
Wie hast Du denn die Hörnchen mit Nutella gefüllt? Freue mich über eine Hilfestellung
Hab das Rezept getestet...anfangs dachte ich: Was für ein doofer Teig! Mit etwas Mehl, bzw. weniger Flüssigkeit ist der Teig definitiv leichter zu verarbeiten. Gemehlt ging er dann doch sehr gut zu verarbeiten. Backzeit war bei mir knapp 20 min bei 200°! Ich werde mich zukünftig vorher entscheiden, ob die Hörnchen süss (ich habe eine Hälfte mit Nutella gefüllt und die andere mit Schinken-Käse !) oder deftig werden sollen. Bei der deftigen Variante fehlt es an Salz.
Ansonsten ein gutes und schnelles Rezept - das Endprodukt sieht auch sehr schön aus.
DANKE!
Hallo...
wie lange müssen die Hörnchen denn backen?