- TM5
Zutaten
Brotteig
- 250 g Dinkel
- 350 g Weizenmehl 812
- 200 g Möhren
- 1/2 TL Natron
- 1 Pck. Backpulver
- 2 TL Salz
- 70 g Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam
- 375 g Buttermilch
- 1 Stücke Ei
- 50 g Sonnenblumenkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel 1Min/Sufe10 mahlen und umfüllen
Möhren in Stücke schneiden in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek/Stufe5 hackenAlle Zuaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten lassenDer Teig ist ziemlich weich!
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den weichen Teig in diese Form füllen. Auf die Oberfläche die Sonnenblumenkerne verteilen und gut andrücken.
Im vorheheizten Ofen bei 200°C ca 50 Minuten backen.
Tipp
Eine Kastenform mit 20cm Länge verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo
kurze Frage: Kann ich die Buttermilch durch Rohmilch (frisch vom Bauern) ersetzen?
Lg
Hallo, kurze Frage, wie kann ich Weizenmehl 812 ersetzen? Macht es Sinn die Typen 405 und 1050 zu mischen? Hier auf dem platten Land ist es nicht so leicht an spezielle Lebensmittel zu kommen
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