Nusshörnchen von Thermute. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 30min

Gesamtzeit

1h 45min

Portion/en

32 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Thermute

published: 05.01.2018

geändert: 05.01.2018

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Zutaten

Nusshörnchen

100 Gramm Butter
100 Gramm Frischkäse
150 Gramm Mehl
30 Gramm gemahlene Haselnüsse
30 Gramm Zucker
30 Gramm braunen Zucker

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Zubereitung

und so wirds gemacht

Weiche Butter und Frischkäse in den

geben und 20Sekunden/Stufe4 vermischen. Mehl in eine extra Schüssel wiegen, Thermomix ohne Messbecher 1Minute/Stufe3 einstellen und löffelweise das Mehl zugeben.
Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Gemahlene Haselnüsse mit den beiden Zuckersorten mischen.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpaier auslegen.
Den Teig aus den Kühlschrank nehmen und in zwei Teile teilen.
Etwas Haselnuss-Zuckermischung auf die Arbeitsplatte streuen und je eine Teigkugel darauf zu einer ca. 26 cm runden Platte ausrollen. Dabei auch wenden. Anschließend in 16 Teile schneiden (wie bei einen Kuchen) und zu Hörnchen aufrollen, auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 12 -15 Minuten backen.

Tipp

Wer die Hörnchen lieber herzhaft möchte, kann sie statt mit Zucker und Haselnüssen auch mit Pesto oder Gewürzen bestreuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Keks/Plätzchen