Zutaten
500 g weißer spargel 500g grüner spargel
- 1 Prise Salz
- 3 gehäufte Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
den weissen Spargel wie gewohnt schälen
den grünen Spargel nur am untern Ende schälen
bei beiden Sorten die Enden abschneiden - ca 1/2 cm
dann den Spargel mit dem Spargelschäler vom Spargelkopf nach unten so lange schälen bis nichts mehr übrig ist
die so entstanden breiten " SPARGELNUDELN "
locker in den Varoma geben
Wasser in den Mixtopf geben und 5 min Varoma Stufe 1
gar werden lassen -
eine Pfanne mit Knoblauch ausreiben und die Butter schmelzen lassen den spargel kurz darin schwenken und mit dem Vanillezucker (auch im Thermomix selbstgemacht)
abschmecken - ein hauch chilie ist auch nicht so falsch
natürlich kann man vorher sehr gut kleine Pellkartoffeln
im mixtopf mit wasser aufsetzen und garen - kurz vor dem fertiggaren der Kartoffeln den Varoma mit dem Spargel aufsetzen und zusammen lecker genießen
schnelle Spargelnudeln
Tipp
KAUFT IMMER FRISCHEN SPARGEL VOM SPARGELBAUERN - BEZW: VOM BÜDCHEN
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
C.A.A.O.S.S.
4x mangelhaft ohne kommentar geht gar nicht, was soll daran nicht gelingen und wer spargel mag, mag das gericht und wer nicht soll's einfach nicht kochen !
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
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