Grundrezepte Grundrezepte

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 21.10.2014
geändert: 16.12.2016

Zutaten

500 gramm geschälte Mandeln

  • 500 Gramm Zucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Flasche Fläschchen Bittermandelaroma (Viole!)2ml
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    TURBOSCHNELLES MARZIPAN FÜR ALLE TM MODELLE
  1. halbe Zuckermenge im Mixi 18 sec. Stufe 10 / Turbo als Puderzucker zerkleiner - umfüllen

    Restzucker genauso zermahlen - umfüllen

    Mandeln 8sec / Stufe /10 / Turbo fein mahlen -

    alles zusammen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10sec / Stufe 5 mischen

    in Klarsichtfolie 30 minuten ruhen lassen - macht alles geschmeidiger und nicht mehr klebrig um zu Ffiguren oder tortendekorationen zu verarbeiten

    Füllungen etc. können gleich weiterverarbeitet werden wenn die Zeit knapp ist



    Quelle - Landhaus Küche - UMGESCHRIEBEN

Tipp

EIN PERFEKTES WEIHNACHTS REZEPT - GENIAL FÜR MARZIPANKARTOFFELN - LECKER VERFEINERT MIT WALNÜSSEN - GÜNSTIG UND SCHNELL

für meine Muffins färbe ich das Marzipan im Mixi - in kleinen Mengen ein - mit rote beete Saft oder Holundersaft und kann wundervoll modellieren

oder auch eine geburtstagstorte mit einem rose Deckel überziehen - einfach anfangen -die Ideen kommen beim ausführen - modellieren oder backen

gefüllte Plunderteilchen oder auch Marzipanschnecken werfen wundervoll

mein Pflaumenkuchen bekommt auf den Hefeteig mitlerweile auch kleine Marzipanflocken



NATÜRLICH GEHT DIES AUCH NUR MIT DER HÄLFTE AN ZUTATEN -

WENN DU NICHT SO VIEL BRAUCHST

viel freude

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Backen

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TURBOSCHNELLES MARZIPAN
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