Zutaten
SIGARA BÖREK Schafskäse Petersilie Lauchzwiebel Füllung
- 3 Lauchzwiebel, in Stücken
- 0,5 Bund Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 250 Gramm Feta
- 1 Ei
- 4 Blatt Filoteigblätter, Eckig
- 150 Gramm Sonnenblumenöl, Zum ausbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauchzwiebeln, Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Feta, Ei, Salz und Pfeffer dazugeben und 6 Sek./Stufe 6 vermischen.Eckige Filoteigblätter mittig teilen, dreieckige einfach so nutzen.
An einer Seite circa 2 gehäufte TL von der Käsemasse auf das Teigbkatt geben, die Ecken einschlagen und vorsichtig aufwickeln.
Mit der restlichen Maße genau so verfahren bis sie aufgebraucht ist.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewickelten Röllchen darin bis zur gewünschten Bräune anbraten.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach, schnell und lecker.
Allerdings wars uns mit Frühlingszwiebeln zu intensiv.
Habe beim nächsten mal Gurken und zusätzlich Kräuterquark genommen.
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