- TM31
Zutaten
Teig
- 1/2 Stück Vanilleschote, In Stücken
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, Zimmerwarm
- 3 Eier, Größe M
- 175 g Mehl
- 50 g Zartbitterschokolade, Geraspelt
- 175 g Naturjogurt, 1,5% Fett
Arbeitsmaterial
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Mini Gugl Backform mit 15-20 Mulden
- 1 Spritztülle/Dekorspritze
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Stellen Sie zuerst den Vanille Puderzucker her indem Sie den Zucker und die Vanilleschoten Stücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute bei Stufe 10 
"Linkslauf" . Heizen Sie den Backofen vor, auf 200 Grad C (Ober- und Unterhitze) Setzen Sie den Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" ein.Geben Sie die (zimmer)warme weiche Butter und die 3 Eier zum Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" . Vermischen Sie die Zutaten 2 Minute bei Stufe 3 "Linkslauf" . Geben Sie nach 1 Minute das Mehl, die geraspelte Zartbitterschokolade und den Joghurt durch die Deckelöffnung und rühren sie alles glatt.Füllen Sie den Teig in Ihre Spritztülle/Dekorspritze und Spritzen Sie den Teig in die gefetten Mulden. Lassen Sie ca 1/2 cm Rand frei, damit die Gugl hochgehen können ohne unförmig zu werden.
Backen Sie die Gugl bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) für 15 Minuten.
Die angegebene Menge reicht für ca 40 Mini Gugl, also 2-3 "Gugl-Bleche"
Fotos folgen. Bitte hinterlassen sie eine Bewertung wenn es ihnen gut geschmeckt hat
) danke
Der Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Holyfee, danke für das tolle Rezept!!!! Unsere ganze Familie liebt die kleinen köstlichen Gugls
.
LG Susi
Hallo holyfee
hab grade deine gugls gebacken, sind super geworden. Total genial diese dinger. Wenn du noch mehr rezepte davon hast immer her damit
.
aber die form brauchst du gar nicht einzufetten, einfach kurz unter wasser ausspülen und dann den teig reinspritzen.
Glg lissi
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