Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 2000 g Kartoffeln, in dünnen Scheiben
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit den Kartoffelscheiben abwechselnd in eine große, flache, gefettete Auflaufform schichten. Dabei jede Kartoffelschicht leicht salzen.
- Knoblauch in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Sahne, Milch, 1 TL Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen, über die Kartoffeln geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Varianten:
- Streuen Sie vor dem Backen geriebenen Käse über das Gratin.
- Mit 1 kg Kartoffeln und 1 kg Gemüse (z. B. Champignons, Zucchini, Gemüsezweibeln) herstellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Klassisch gut...
Ich hab's jetzt für 60 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Schade, dass das Rezept angeblich getestet ist, es aber ohne Garangaben hier veröffentlicht wurde.
Lecker ... Meine Gäste waren begeistert.
Heute haben wir das erste Mal das Kartoffelgratin zubereitet - LECKER!
Es war einfach in der Vorbereitung... Und dann ging das Ganze nur in den Ofen - 7 Minuten vor Ende der Garzeit, haben wir ein bisschen Käse über das Gratin gegeben - fertig!
Dazu gab es Putenbraten und Brokkoli...
LECKER!!!
vielleicht habe ich ja Kartoffeln auf den Augen, aber ich kann die Temperatur für den vorgeheizten Backofen nicht finden.
Mein Sohn liebt Kartoffelgratin und wollte es gerne selber machen. Aber leider kam er mit diesem Rezept (von Vorwerk !!!) nicht weit.
Liebe Grüße Beyla
Ich begrüße dieses Rezeptforum und die Möglichkeit, Rezepte mit anderen auszutauschen. Das Arbeiten mit dem Thermomix ist schnell und spart in den meisten Fällen Strom. Die Funktionen des Gerätes sind super, man kann so viele tolle Sachen zaubern. Aber....
Für dieses Rezept schalte ich den Thermomix nicht ein. Wenn ich schon dabei bin, Kartoffeln zu schälen und in dünne Scheiben zu schneiden, dann dauert es nur noch wenige Sekunden, um 250g Zwiebeln und etwas Knoblauch klein zu schneiden. Wenn ich Sahne und Milch mit Gewürzen mische, dann nehme ich eine Schüssel. Ich verbrauche dann noch weniger Strom
Das Rezept ist an sich nicht schlecht. Ich habe noch etwas Rosmarin, Salz und Pfeffer auf jede Kartoffelschicht gestreut und kurz vorm Backen Butterflocken auf den Auflauf gesetzt. Der Auflauf schmeckte lecker. Auch wenn der Thermomix nicht gearbeitet hat.
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