Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.08.2015
geändert: 09.08.2019
Zutaten
- 1 Aubergine, in Stücke schneiden
- 1 Zucchini, in Stücke schneiden
- 5 Spritzer flüssigen Knoblauch, oder klein geschnittenen
- 2 gehäufte Esslöffel Ajvar mild
- 2 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Auberginen- und Zucchiniwürfel mit Öl in einer Pfanne anbraten. Die Röstaromen sind wichtig!
- Diese mit all den anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, abschmecken.
Tipp
Gemüse passt sehr gut zu gefüllten Paprikaschoten mit Linsen ( siehe Rezept von Juleaquarelle), Nudeln, Reis und Kartoffeln oder auch auf Baquette
Gebackene Banane sowie Granatapfel-Sirup (türkische Läden)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht!
suuuper
Endlich kann ich die Auberginen aus meinen Gemüse-Paketen so richtig lecker verarbeiten. Vielen Dank.
so einfach - und sooooo lecker - vielen Dank.
Mein Lieblingsessen zur Zeit, ohne alles...
Zu Reis eine gute Alternative, habe aber sehr stark nachgewürzt.
Kulinarisches-Heimweh:
das sehe ich genauso! Mega überflüssig!
Ganz ehrlich: ein sicher leckeres Rezept, aber der Thermomix ist hier einfach unnötig.
Es wird noch nicht mal etwas abgewogen und das Umrühren kann iman auch per Hand in der Sevierschüssel erledigen. Einmal Spülen gespart! Nichts für ungut, aber da stelle ich mir mal wieder die Frage: Wieso Rezept des Tages???
Google meinen Profilnamen und Du erfährst etwas Interessantes....
super lecker , hab etwas nachgewürzt und ein Dose Tomaten dazu gegeben !Super zur Resteverwertung hatte noch Nudeln vom Vortag! Gute Idee mache ich mit Sicherheit wieder
Ich habe eine Aubergine, ein bisschen Sellerie, Lauch und eine Dose Tomaten genommen.
Schmeckt sehr gut!
Habe es heute zu Hühnchen gemacht und es hat allen sehr gut geschmerkt
. Da wir es würziger mögen, habe ich das Gemüse noch zusätzlich mit selbstgemachten Kräutersalz gewürzt. Vielen Dank für das Rezept.
LG
Wolke
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