- TM5
Zutaten
orange Pumpkin
- 150 Gramm Butter
- 1 Ei
- 100 Gramm Zucker
- 300-350 Gramm Gebäckmehl (Weizenmehl 405)
- 1 TL Backpulver
- 10 Tropfen Backaroma Orange
- 1 Flasche Lebensmittelfarbe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter mit dem Zucker und dem ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. Stufe 3 vermengen
300 g Mehl , Backpulver , Backaroma und die Lebensmittelfarbe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 3 Min. Knetstufe vermengen
ACHTUNG:
Sichtkontakt halten!
Ich hatte flüssige Lebensmittelfarbe aus einem online Backshop.
Je nachdem Welche Farbe ihr habt, und in welcher Intensität ihr Eure Kekse haben möchtet gebt ihr die Farbe dazu.
Bei Flüssiger Farbe muss auch mehr Mehl hinzugegeben werden.
Daher gilt:
Erst mit 300g Mehl einfärben und dann löffelweise Mehl dazugeben, bis der Teig eine Konsistenz zum ausrollen hat. (Ich hatte zum Schluss 350g Mehl verarbeitet)
Durch das Backaroma Orange ist der Teig etwas fettig und klebt nicht an der Backunterlage fest.Teig ausrollen - ca. 0,5 cm dick-(Arbeitsfläche wenn überhaupt nur leicht mehlen wegen der Farbe!)
Kürbisse ausstechen und bei Umluft 180°C 10 Min. backen
Happy Halloween
Los Geht´s
Tipp
Anstatt Backaroma orange Landmann auch Bittermandelöl dazu geben.
HAPPY HALLOWEEN
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
Ca. 0.5 cm dick- er geht ja noch auf.
Viel Spaß
Wie dick muss man den Teig in etwa ausrollen?
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
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