Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
60
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.12.2017
geändert: 12.12.2017
Zutaten
für den Teig
- 160 g Butter
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Orangenschale, gerieben
- 1 Flasche Orangenaroma
- 1 Ei
- 350 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
für Füllung und Verzierung
- 80 g Orangenmarmelade
- 125 g Vollmilchkuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
Die Butter, den Vanillinzucker, die geriebenen Orangenschalen, das Orangenaroma und das Ei hinzugeben und 20 Sek / Stufe 5 cremig rühren. Das Mehl und das Backpulver nach und nach 3 Min
" Modus „Teig kneten“" unterrühren und verkneten.
Kleine, ca. 3 cm runde Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 10-12 Min backen.
Die ausgekühlten Kekse mit etwas Orangenmarmelade zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad erwärmen und mit einem Teelöffel die Kekse verzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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