- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Speisequarck
- 125 g Sanella
- 240 g Mehl
- 1 geh. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
zum Wälzen
- Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Speisequarck, Sanella, Mehl, Backpulver und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Auf 
" Modus „Teig kneten“" mit Hilfe der Spatel zu Teig 3Min. knetten. Fertigen Teig auf bemehlten Fläche ca 3 mm dick ausrollen. Mit einer runden Form/oder großem Glas(habe großen Glas von Cola genohmen) Kreise ausstechen. Plätzchen von einer Seite in Zucker wälzen, die gezuckerte Seite zusammen falten. Den Halbkreis wieder in Zucker wälzen und nochmal die gezuckerte Seite zusammen falten. Jetzt haben wir einen Dreieck. Diesen von einer Seite erneut im Zucker wälzen und so auf Backblech legen, dass gezuckerte Seite oben ist.
Plätzchen bei 180° ca 25-30 Min. bis gold-braun backen.
Schmecken wie warm so auch kalt lecker.
Tipp
Die angegebene Menge im Rezept reicht für einen Backblech.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke. Im Zimt-Zucker wälzen ist eine tolle Idee.
Gestern gemacht, sau lecker! Wir haben Zimt-Zucker zum wälzen genutzt
Ich denke wie die Deutschen Plätzchen würden sie in eine Dose gut lange bbleiben können. Bei uns sind die ratz-fatz weg.
Hört sich gut an, wie lange kann man diese Teilchen aufbewahren?
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