- TM5
Zutaten
Teig
- 130 g Butter
- 50 g Zucker
- 250 g Milch
- 500 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1 Prise Salz
Füllung
- ca.4-6 Esslöffel Nutella
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Teig die Hefe, , Butter in Stücken, Zucker und Milch in den Mixtopf geben und 3 min/37°C/St2,5. Mehl und Salz hinzufügen und 2.30 min kneten.
Teig zu einer Kugel formen in eine Schüssel geben und abgedeckt 45 min gehen lassen.
Den Teig nach der gehzeit einmal durchkneten und dann zu einem Rechteck von 40x45 cm ausrollen.
Dann in 12 Dreiecke schneiden.
Jeweils 3 Dreiecke ergeben einen Tannenbaum. Ein Dreieck mit Nutella bestreichen, ein weiteres darauflegen wieder mit Nutella bestreichen und mit einem dritten Dreieck abschliessen.
Den Ofen auf 190C Ober/Unterhitze vorheizen.
Unten aus dem Dreieck zwei Stücke so herausschneiden das ein Stamm entsteht ( Diese dann als Stangen mit aufs Backbleck geben und mitbacken) Die seiten wie auf dem Foto einschneiden und anschliessend jedes eingeschnittene Stück in sich einmal drehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Milch bestreichen und ca. 25 min. backen.
Teig
Tipp
Die Füllung kann man natürlich gut varieren. Super schmecken sie auch mit einer Zimtfüllung hergestellt aus 50 g geschmolzener Butter, 5 Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Zimt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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