Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.11.2015
geändert: 19.11.2015
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Zutaten

Teig

  • 125 g Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 3 Esslöffel Schlagsahne

Belag

  • 700 g Äpfel

Soße

  • 200 g Crème fraîche
  • 1/2 Pck. Puddingpulver Vanille
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
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Zubereitung

    Teig

  1. Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 5 schaumig rühren!

    Die Eier einzeln jeweils 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    100g Mehl und 1,5 Eßlöffel Sahne dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    weitere 100g Mehl und 1,5 Eßlöffel Sahne und das Backpulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 30 Sek./Stufe 4 verrühren!

    Backform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen und die geschälten und geviertelten Äpfel darauf verteilen, leicht andrücken.

    Das ganze in den vorgeheizten Ofen bei 150Grad Umluft für 15 Min.

  2. In der Zwischenzeit den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspülen. 

    Alle Zutaten für die Soße hineinfüllen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren!

     

  3. Nach 15 Min Backzeit, den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit der Soße übergießen. 

    Dann bei gleicher Temperatur für weitere 50 Min. in den Ofen!

Tipp

Wer den Kuchen, wie ich, ich einer Auflaufform backt, sollte die Backzeit um 10 Min verlängern. Einfach Garprobe mit dem Stäbchen machen! 

 

Kann nach Belieben mit Puderzucker bestreut werden!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Versunkener Apfelkuchen - mega lecker!
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