- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Stück Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dies ist ein wunderschönes Rezept für Spritzgebäck aus dem Fleischwolf.
Es ist ganz einfach. Alle Zutaten in den Thermi geben und 5 Minuten auf der Knetstufe stellen.
Sollte der Teig in der Zeit nicht zu einer Kugel geformt sein, einfach alles auf eine Arbeitsplatte geben und zu einer Kugel formen.
Teig 10 Min ruhen lassen und dann mit dem Fleischwolf schöne Plätzchen herstellen.
Diese dann bitte bei 200 Grad goldgelb backen.
Am Schluß lasse ich immer etwas Schokolade schmelzen und stupse die Kekse nach Lust und Laune ein. Sieht immer optisch sehr schön aus. Auch ein "drüberrieseln" der Schokolade ist möglich.
Guten Hunger !!!
Solltet Ihr das Rezept ausprobieren, möchte ich Euch bitten hier eine Bewertung abzugeben. Danke
Tipp
Nehmt gerne den Spatel zur Hand um den Teig besser zu verarbeiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker
Ich bin von den Rezept enttäuscht..Habe wie angegeben alle Zutaten in den Mixtopf gegeben aber leider wurde kein homogener Teig daraus. Habs dann noch einmal mit geschmolzener Butter probiert, der Teig gelang diesmal im Thermomix aber leider war der Teig schlecht zu verarbeiten. Viel zu bröckelig um ihn aus der Spritztülle zu pressen. Mein kleiner Neffe hat den halben Abend geheult ,weil er sich so auf das Keksebacken gefreut hat. Ich war ebenfalls enttäuscht, weil ich das Spritzgebäck zu Weihnachten reichen wollte.
Hab dann die Krümmel gebacken aber geschmacklich waren die auch nicht so der Bringer. Leider nicht zu empfehlen das Rezept.
Hmmmm... Also irgendwas ist bei mir falsch gelaufen... Der Teig ist viiiiiiiieeeeel zu trocken...
hab jetzt noch ne ganze menge Butter drunter gemischt... Schmecken ganz ok, aber umhauen tun die Plätzchen mich jetzt nicht...
lg labbimama
Hallo Sternchen,
Vielen Dank für dieses Rezept. Ist mit Abstand das beste Rezept für Spritzgebäck. Wir, also mein Mann und ich, haben gerade gebacken. Wir sind beide begeistert. Super zum verarbeiten mit dem Fleischwolf. Genial. Und sehr lecker schmecken tun sie auch noch. Ich habe zwei Eier und einen Schuss Rum für den Geschmack reingetan. Klasse.
LG Manu und Jörg
Hallo!
Das ist ein gaaaanz wunderbares Spritzgebäckrezept. Habe es erst genau nach Anleitung gemacht (nur 50 g Zucker weniger genommen - da ich sie mit Vollmilchschokolade verzieren will und dann genug Zucker dran ist). Habe dann aber doch noch ein zweites Ei unter geknetet.
Ergebnis ist 1A, sehr, sehr lecker. Mega 5 Sterne!!
LG Barbara aus Tirol