- TM31
Zutaten
Teig
- 230 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 2 EL Espresso-Pulver (Instand)
- 300 g weiche Butter
- 6 Eier
- 4 TL Backpulver
- 4-6 EL Milch
- 300 g Zucker
Für die Schoko-Glasur
- 300 g Zartbitterschokolade o. Kuvertüre
- 200 g Sahne
Zum Verzieren
- Schokoraspeln
- oder Pistazien
- evtl. Orangenraspel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiche Butter und Zucker ca. 1-2 Min. Stufe 4 cremig rühren.
Nacheinander die Eier unterschlagen ca. 1 Min. Stufe 3 verrühren. Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Espressopulver u. Milch zuführen und ca. 2 Min. Stufe 3-4 verrühren.
Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlere Schiene bei 180° (vorgeheizt) 40-45 Min. backen. Aus der Form lösen und ganz abkühlren lassen.
Schokolade im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 zerkleinern, Sahne zuführen und ca. 5-6 MIn 70° Stufe 4 schmelzen.Den kalten Kuchen damit bestreichen und mit Schokorspel oder Pistazien verzieren,Guss fest werden lassen und servieren - lecker.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen kam nicht so ganz besonders an. Von mehreren Seiten wurde moniert, er sei sehr trocken. Sollte ich den Kuchen noch einmal backen würde ich ihn in jedem Falle halbieren und mit Marmelade bestreichen, evtl. auch eine dünne Schicht der Creme auf die Marmelade streichen.
Hallo,
der Kuchen/die Torte ist genial!!!!
Ich backe ihn schon zum wiederholtem mal, super saftig und super lecker.
Danke für das tolle Rezept
VLG Vali
...das ist ja ein Ding!!! Denn ich hab schon ziemlich verblüfft aus der Wäsche geschaut, als ich Spätzle erblickte... hihihiiii... jedenfalls sieht der Kuchen / die Torte prächtig aus - wird gleich gespeichert!!! Danke!!! Grüßle...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Hallo Hanna,
du wirst es glauben oder nicht - das Bild ist nicht von mir - das ist von "rezeptwelten" reingekommen und ich kann es nicht mehr löschen .-)) na wenigstens ist das zweite Bild von mir angenommen worden und so wird er im Moment von uns zu Kaffee verdrückt - sehr lecker!
Grüße Ute
Alles wird gut mit dem
!
Hallo, der Kuchen sieht richitg toll aus. Habe ihn schon abgespeichert. Nur: Das Bild ist irgendwie nicht richtig, oder? Viele liebe Grüße von Kuchenhanna
Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!
Dieser Kuchen ist schnell und einfach gebacken. Ich habe nur die Hälfte der Zutaten genommen und eine minibackform (20cm) verwendet, das reicht für ein gemütliches Wochenende zu zweit!
Alles wird gut mit dem
!