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Zubereitungszeit
55min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Karotten-Brot

  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 TL Brotgewürz
  • 2 TL Salz
  • 300 g lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 30 g Hefe
  • 30 g Joghurt 3,8%
  • 100 g Kürbiskerne
  • 100 g Leinsamen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Die Karotten in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Alle weitern Zutaten in den Mixtopf zugeben und 3 Min ./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten.

    Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und ca. 45 Min. gehen lassen.

    Am Ende der Zeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder Brotbackstufe vorheizen und das Brot 50 Min. backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Karotten-Brot

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