Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 01.06.2012
geändert: 06.06.2024
Zutaten
Erdbeermarmelade mit Aperol
- 650 g Erdbeeren, frisch
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 200 g Sekt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 150 g Aperol
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
-
Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
Zucker, Sekt und einen Spritzer Zitrone dazugeben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Jetzt den Aperol (ital. Aperitif-Bitter) zugeben und 5 Sek./Stufe 3 kurz vermischen.
Marmelade heiß in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
Tipp
Kann man auch mit gefroren Früchten machen-wie ich heute 😄und endlich mit Bild-viel Spaß beim nachmachen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das ist wirklich mal eine etwas andere Erdbeer-Marmelade.
Uns schmeckt sie sehr gut!!!!
Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker wird es wieder geben
Wiederholungstäter 😍😃😋😋😋
Alles wird gut mit dem !
Sehr lecker.
Suuuperlecker und total einfach! Vielen Dank für das Rezept 👌
Voi lecker
Mega leckere Marmelade... !!!
Habe noch 8-10 Minzeblätter in Streifen geschnitten und dazu getan
Schmeckt super lecker
Eine unglaublich leckere Erdbeermarmelade, die ich innerhalb kürzester Zeit heute das vierte Mal gemacht habe, da sie weggeht wie warme Semmeln und ich Angst habe, dass ich bis zur nächsten Erdbeersaison nicht genug Vorrat habe
Herzlichen Dank für dieses Rezept. Einfach nur lecker.
Aufgrund einiger Kommentare koche ich sie immer ein bisschen länger und das klappt wunderbar! Ach ja... und ich püriere sie mehr!
super leckaaaa, habe nur etwas länger gekocht und auch ein wenig mehr Erdbeeren hinzugefügt
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