Zutaten
Zutaten für den Teig für eine 20 cm Rohrbodenform
- 200 g Weizenmehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 160 g feiner Zucker (oder Puderzucker)
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Orangesaft
- 1 Pck. Orangenfrucht bzw. Orangenschalenaroma
- 100 g Cola, z. B.Coca-Cola
- 100 g Speiseöl, im Orgnalrezept mit 125 ml angegeben
- 1 Pck. Vanile-Zucker, oder 5g selbstgemachter
- 3 Stück Eier (M)
Zutaten für den Guß
- 250 g Zucker, evtl. Puderzucker
- 25 g Kakao
- 25 g zerlassene Butter
- 4 EL Cola, z. B.Coca-Cola
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles Zutaten für den Teil in den
"Mixtopf geschlossen" und für 45 sek auf Stufe 4 zu einem flüssigen Teig verrühren. In eine gefettete Rohrbodenform füllen und bei 160 Grad Umlauft/ 180 grad Ober-/Unterhitze etwas 35 min. backen.Den Kranz aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost, der mit Backpapier belgt ist auskühlen lassen.
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und für ca. 10- 15 sek/Stufe 3 verrühren. Den Kuchen damit überziehen.Ich nehme allerdings normalen Zucker, pulveriesiere ihn ca. 10-15 sek/Stufe 10, gebe die Butter dazu, schmelze und verrühre beides bei 37Grad 1 1/2 min/Stufe 2-3. Dann gebe ich die restl. Zutaten dazu und verrühre sie auf Stufe 3 zu einem gleichmäßigen Guss
Zubereitung für den Teig
Zubereitung vom Guss
Tipp
Das Orginalrezept stammt aus dem Dr. Oetker Backbuch: Modekuchen.
Für einen Rohrboden mit 26 cm Durchmesser, die doppelte Menge nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Sandra,
Sorry, dass ich jetzt erst antworte. Eine Rohrbodenforn ist diese Kuchenform mit dem Loch in der Mitte und den "welligen" Boden.
Gruß
Hallo Rufu 1999 !
Kannst Du mir bitte verraten was eine Rhrbodenform ist ?
Vielen Dank !
Sandra