- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Butter, weich und in Stücken
- 1 Eigelb (M)
- 325 g Mehl
"Decke"
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 0,5-1 Teelöffel Zimtpulver
"Guss"
- 60-80 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min/
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und für 1 Std in den Kühlschrank stellen.Ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben, Backofen auf 180° vorheizen. Nun die Zutaten für die "Decke" miteinander vermischen.
Den Teig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen (ACHTUNG Klebt dolle, am besten Frischhaltefolie verwenden), das Zuckergemisch auf dem Teig verteilen und den Teig in schmale, handliche Streifen schneiden.
25 Minuten backen bis sie goldgelb sind, anschließend in noch heißem Zustand mit der Sahne bestreichen/tränken und abkühlen lassen. Schmecken lecker zum Kaffee und zum stippen
Gebäckzubereitung
Tipp
Am besten den Teig mit Frischhaltefolie ausrollen, da er sehr klebt.
Wer keinen Zimt mag, kann diesen auch weg lassen. Schmeckt trotzdem.
Das Gebäck hält sich in einer gut verschlossenen Dose mindestens 14 Tage.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leeeeecker!
Habe die "Schnitzel" heute gebacken. Schmecken super.
Gruß Kordeline
Schön das es dir geschmeckt hat
das freut mich!
Die Sahneschnitzel haben uns sehr gut geschmeckt! Auch sehr gut zum Naschen zwischendurch geeignet.
Der Teig ist wirklich sehr klebrig, läßt sich aber mit dem guten Tip mit der Frischhaltefolie sehr gut ausrollen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße, Susanne