- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g Hokaido Kürbis mit Schale
- 400 g Äpfel, Geschält und entkernt, geviertelt
- 100 g Möhre in Stücken
- 300 g ACE Saft
- 700 g Gelierzucker 2:1
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis halbieren, aushölen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel und Möhre (geschält) in Stücke schneiden, alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Nun den ACE Saft, Gelierzucker, Vanillezucker und das Lebkuchengewürz dazu geben.
Kurz auf Stufe 4-5 schalten, aber den Messbecher fest halten!
Nun alles für 18min/100Grad/Stufe 2-3 kochen lassen, nach Ende der Zeit 20 Sek stufenweise pürieren stufe 5 - 7 - 10 !
Alles in bereitgestellte, heiß ausgespülte Gläser füllen. Bei mir waren es 9 Gläser a 220 ml.
Tipp
Wer es würziger mag, kann das Lebkuchengewürz auf 2 TL erhöhen und das Mark einer Vanilleschote zu geben.
Mit etwas Grand Manier (50ml) auch lecker 
tipp von Doerte75: anstatt Lebkuchengewürz, Zimt nehmen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir LIEBEN diese Halloween-Marmelade und machen sie jedes Jahr wieder. Mega Rezept😘
Kann mich den positiven Bewertungen leider nicht anschließen. Werde nächstes Mal wieder das Hasenfrühstück (ohne Kürbis) produzieren.
LG Tuppence
Habe diese Marmelade schon das zweite mal gemacht! Püriere etwas länger, da wir es etwas feiner
mögen!
Richtig lecker!
Habe gerade die Kürbismarmelade zubereitet. Wenn sie nur hab so gut schmeckt, wie es gerade in meiner Küche duftet, ist das bestimmt eine Bereicherung in meiner Rezeptsammlung. Schon jetzt 5 Punkte beim Probieren der Marmelade! Köstlich!!!
Ich hatte noch Kürbis und habe dieses Rezept dann einfach mal ausprobiert. Ich kann nur sagen legger!!!! Und so einfach..... ich würde glatt sechs Sterne geben!
Grandios! Hat definitiv mehr als 5 Sterne verdient. Ein tolles und leckes Rezept.
Lecker, lecker, lecker.
Wow..... Was soll ich da noch schreiben??? Einfach der Knaller.... Schade das es nur 5Sterne gibt,wäre mehr wert....... Danke für das tolle Rezept
......was wäre mein Leben ohne
Liebe Grüße
Erika
War sehr skeptisch bei den Zutaten, daher hab ich erstmal nur die Hälfte des Rezeptes gemacht. Aber die Marmelade ist echt der Hammer, mal was anderes und super fruchtig
Einfach köstlich , vielen Dank für das tolle Rezept
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