- TM5
Zutaten
Teig
- 100 g Deli reform (leicht)
- 100 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 160 g Dinkelmehl
- 40 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 1000 g Äpfel, geviertelt und ohne Kerngehäuse
- 1 TL Zimt, (optional)
Guss
- 0,5 Liter Apfelsaft
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Sonstiges
- 1 Stück Springform 28 cm
- 1 Stück Backpapier
- 1 TL Backtrennmittel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- die Margarine, den Zucker und das Ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Messbecher aufsetzen- 30 Sekunden / Stufe 3
- Mehl und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 2 Minuten / Teigstufe
- Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Backtrennmittel einfetten
- Teig in die Springform geben und glatt streichen
- die Äpfel waschen, das Kerngehäuse heraus schneiden, in grobe Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 5 Sekunden / Stufe 5
- zerkleinerte Äpfel auf den Teig geben und verstreichen
- Backofen auf 180 °C vorheizen
- Apfelsaft, Zucker und Vanillepudding in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 10 Minuten / 100 °C / Stufe 4
- sofort über die Äpfel geben
- bei 180 °C (Umluft) ca. 55 Minuten backen
Teig
Füllung
Guss
Wichtig! Vor dem Anschneiden richtig gut erkalten lassen!
Tipp
- wer mag kann zu den Äpfeln noch 1 TL Zimt geben
- wer die Äpfel gröber haben möchte nimmt bitte Stufe 4
- vor dem Anschneiden richtig erkalten lassen!!
- am Besten einen Tag vorher backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Freue mich sehr, dass der Kuchen einer eurer Lieblingskuchen wird. LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Super schnell und so lecker,
diesen Apfelkuchen gibst noch öfter, schnell gemacht, allen geschmeckt. Gerne 5 Sterne
War nur zu schnell weg
Zum Glück haben wir noch jede Menge Äpfel.
DANKE für das Rezept
Dein Kuchen sah bestimmt ganz toll aus. Freue mich, dass er Euch so gut geschmeckt hat. LG und eine schöne Adventszeit bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Ein ganz tolles Rezept !!! Den Apfelkuchen mache ich ganz sicher noch öfter !!
Zum Advent habe ich nach dem abkühlen noch eine Schicht Sahne aufgetragen.
Habe dann aus Pappe einen Stern ausgeschnitten und den Ausschnitt 3 mal auf den Kuchen
gelegt und mit Kakao ( Sieb ) ausgestreut. Nun hatte ich einen schönen, fruchtigen Weihnachtskuchen !!!
Freut mich sehr. Dann guten Appetit! LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Mein Backergebnis sieht aus wie abgebildet - der Duft ist verführerisch, deshalb schon vor dem Erkalten und Probieren 5 Sterne von mir!
Was mir bei der Zubereitung aufgefallen ist: die Puddingcreme 10 Minuten auf Stufe4 erschien mir zu hoch. Ich habe auf Stufe 2 reduziert und siehe da, die 100°C waren auch schnell erreicht.
danke für das tolle und doch einfache Rezept!