- TM5
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Mehl
- 75 Gramm Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
- 150 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 200 Gramm Butter
- 1 Stück Ei
Für die Füllung
- 1 Pck. Nougatmasse
Zum Verzieren
- Kuvertüre , dunkel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teigzutaten etwa 2-3 Min. im
"Mixtopf geschlossen" 
" Modus „Teig kneten“" verkneten, herauskippen und mit der Hand nochmal gut durchkneten. Für ca. 1 Stunde in Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen.Teig messerrückendick ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei ca. 175 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Min. backen. Sichtkontakt halten, Öfen können sehr unterschiedlich heizen
Nougatmasse im Wasserbad schmelzen, die Hälfte der Kreise damit bestreichen und die andere Hälfte der Kreise daraufsetzen, leicht andrücken. Kuvertüre ebenfalls schmelzen, Kekse damit besprenkeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ganz leckere Plätzche. Ich habe die Hälfte des Mehls durch Kartoffelmehl ersetzt. Sie sind herrlich mürbe und zergehen auf der Zunge. Dafür gibt es fünf Sterne.
Hallo, würde mich über dein Ergebnis freuen, wenn du sie ausprobiert hast!
Ich hab gestern alle meine Lieblingsrezepte online gestellt. Himbeermedaillons, Vanillekipferl, Geleeringe mit Schokoklecks, Husarenkrapfen, Mandel-Kränzchen (glaub, ich hab sie so genannt), Zitronensterne usw
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Ich liebe jede Art von Nugat, habe im vergangenen Jahr solche ähnlichen Kekse auf einem Weihnachtsmarkt gegessen,und nun finde ich hier das Rezept. Danke. Werde es bald ausprobieren.
Hast du noch mehr von diesen tollen Plätzchenrezepten?
Ich habe auch so ein paar Lieblingsplätzchenrezepte, aber es immer wieder schön, neue auszuprobieren
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