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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
50 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teigmasse

  • 200 g Butter
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Haferflocken zart oder grob
  • 2 Tassen Kokosraspeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kokoskekse
  1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 37° - 2,5 Min. -Stufe 1.

    Dann die restlichen Zutaten dazu und Mithilfe des Spatel  3 Min.  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verrühren.

    Den Teig dann zu ca. 50 Kugeln formen und im Backofen bei 160° ca. 15-20 Minuten backen.

     

Tipp

Die Backzeit richtet sich nach Größe der Kugeln; bei mir sind aus den Kugeln beim Backen Plätzchen geworden tmrc_emoticons.-)

Ich habe mit Umluft gebacken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kokoskekse

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Kommentare

  • 7. Januar 2024 - 09:51

    Nimmst Du da Kaffeetassen in der Größe von einem Kaffeeservice, oder eher die Größe "Glühweintasse" auf dem Weihnachtsmarkt?
    Danke.

  • 15. Dezember 2017 - 21:37
    5.0

    So leckere Kekse, einfach nur lecker. DANKE

  • 3. Dezember 2016 - 11:05
    4.0

    Sehr leckere Plätzchen. Mal was anderes für die Weihnachtszeit. Ich hatte leider jedoch auch das Problem, dass mir der Teig aufgrund der Tassen angabe zu bröselig geworden ist. Habe dann einfach noch etwas Butter und einen kleinen Schuss Milch hinzugefügt. 

  • 12. Dezember 2015 - 13:03
    5.0

    Sehr, sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.

  • 2. Dezember 2015 - 20:32
    5.0

    Sehr sehr lecker allerdings hatte ich mit der Tassenangabe auch Probleme. Habe noch etwas Butter und Wasser dazu getan. Trotzdem fünf Sterne weil sie sehr gut sind!

  • 1. Dezember 2015 - 20:56
    5.0

    Hallo Naima,

    freut mich, dass die schmecken - ich würd dafür auch Sternchen nehmen tmrc_emoticons.;-) 

    Ich nehme immer " normale" Tassen, nicht bis zum Rand gefüllt, so wie ich auch ein Käffchen einschenke.

    Hoffe, du kriegst den Dreh noch raus.

    Herzliche Grüße!

    Herzlich Grüße


    Tüffel


    Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben! SoftCorn

  • 1. Dezember 2015 - 20:50
    5.0

    Danke für die Sterne und es freut mich, dass sie so gut ankommen!

    Herzlich Grüße


    Tüffel


    Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben! SoftCorn

  • 1. Dezember 2015 - 14:59

    Die Kekse schmecken lecker, leider kam ich mit der Angabe "Tassen" nicht gut zurecht.

    Hast Du hierfür eine genauere Angabe in Gramm?

    Ich hatte wohl zu große Tassen und musste dann noch einiges an Butter dazugeben, damit der Teig nicht mehr krümelig war.

    Danke tmrc_emoticons.-)

  • 16. November 2015 - 13:32
    5.0

    kann ich nur empfehlen habe sie schon letztes jahr gebacken nur vergessen einen kommentar zu schreiben

  • 15. November 2014 - 19:07
    5.0

    tmrc_emoticons.)

    Herzlich Grüße


    Tüffel


    Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben! SoftCorn

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