Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Teig
- 200 g Mehl
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 70 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL Backpulver
- Füllung
- 500 g Quark
- 150 g saure Sahne
- 180 g Milch
- 50 g Rapsöl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Tortenguss , klar
- 2 Dosen Mandarinenorangen, abgetropft 185 g
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. - Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform dünn auslegen, Rand ca. 3 cm hochziehen, Boden mit der Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen blind vorbacken.
Füllung :
- Quark, saure Sahne, Milch, Öl, Zucker, Vanillinzucker, Puddingpulver und Tortenguss in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe4 verrühren.
- Mandarinenorangen (16 Spalten für die Dekoration zur Seite legen) zur Quarkmasse in den Mixtopf geben und 8 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 1-2 mithilfe des Spatels unterrühren. - Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und im vorgeheizten Backofen fertig backen.
- Kuchen in der Form abkühlen lassen und mit den Mandarinenspalten verzieren.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: vorbacken: 10 Min.
fertig backen: 50 Min.- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Perfekter Kuchen, lecker, schnell und ohne Aufwand zubereitet, und schmeckt auch nach 3 Tagen noch super.
Super gut und einfache Zubereitung. Ein Klassiker bei uns zum Sonntagskaffee.........und auch Montag, Dienstag usw....
Hallo!
Muss man Vanillepuddingpulver zum Kochen oder kalt Anrühren verwenden?
Ich backe ihn gerade. Die Masse war sehr flüssig und ist nach 60 Min. backen nicht fest.
Danke für Tipps.
Nachtrag:
Nach dem Auskühlen war er dann doch fest und sehr lecker.
Sehr, sehr lecker. Den Kuchen werde ich jetzt öfter machen.
habe ich ihn heute mit Rosinen gebacken. Auch lecker...... Leider darf ich keine Sterne mehr vergeben ich würde noch einmal fünf geben.
Liebe Grüße Annette
Super lecker! Und verglichen mit anderen Käsekuchen wird er schnell fest, sodass man ihn nicht am Abend vorher oder frühmorgens machen muss. Wir haben ihn heute sogar schon gegessen, als er noch ein bisschen warm war; auch sehr lecker!
😋 Mmmh ... echt lecker. Habe ihn heute mit gefrorenen Himbeeren gemacht, da meine Kinder keine Mandarinen mögen. 👍 Schmeckt super und ist schnell gemacht.
Viele Grüße Annette
Einfach und super lecker. Danke
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