- TM31
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 125 g Sonnenblumenöl, oder Rapsöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Zitronenschale, ich nehme die von Finesse
Sonstigees
- Marmelade, egal welche Sorte
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle trockene Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und Zitronenschale in den
"Mixtopf geschlossen" füllen, dann Eier und Sonnenblumenöl dazu geben.
Alles 30 sec/
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig auf eine saubere Arbeitsflche schütten, kurz durchkneten und in Frischhaltefolie eingewickelt ca. 15 Min kühl stellen.
2/3 vom Teig auswellen und in eine flache eingefettete und bemehlte Form auslegen. (Ich welle es selber immer gleich auf Backpapier aus)
Mit Marmelade bestreichen.
Den restlichen Teig welle ich zwischen Backpapier (gefaltet) aus, mit einer Schere schneide ich die Streifen aus entferne einen Streifen Backpapier und lege die Teigstreifen Rautenförmig auf den mit Marmelade bestrichenen Teig aus, natürlich jedes mal bei den Teigstreifen das Backpapier entfernen, nur so bekommt man schöne Streifen weil der Teig sonst klebt oder die streifen brechen.
Im vorgeheitzen Backofen bei 200° ca. 30 Min backen
Tipp
Teig eignet sich super gut für ein Zwetschgenkuchen da dieser nicht durchsaftet, sogar bei Zwetschgen aus dem Glas weichen den Teig nicht ein!
Oder Teig mit Äpfeln belegen und ein Guß aus 2 Becher Saure Sahne, 2 Eier, 3 EL Zucker, 1 Tl Zimt verrührt über Äpfel gießen dann mit Mandelblättchen bestreuen und bei 200° 45 min backen. Kuchen schmeckt besser wenn er ein Tag lang zieht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept für Marmeladenreste, oder Nutella etc. Vielen Dank!
Keine Pizza, es ist der selbe Teig nur mit Äpfeln und ein Sauresahneguß mit gehobelte Mandeln
Der Kuchen sieht ja gut aus
aber bei deinen Fotos ist etwas schief gelaufen . Sind die letzten 2 Fotos Pizza??? 
Habe fertig ✅ sieht klasse aus!
Rezept klingt perfekt. Werde mich gleich an die Arbeit machen. 1000 Dank fürs Einstellen!