- TM5
Zutaten
Zutaten im Glas
- 200 Gramm Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- 60 Gramm Haferflocken
- 150 Gramm gehackte Schokolade oder Schokostreusel
- 150 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillezucker
Zusätzliche Zutaten
- 125 Gramm Butter
- 2 Stück Eier (M)
- 0,2 Liter Milch
- 1-2 Stück Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In ein Glas (750 ml) der Reihe nach folgenden Zutaten schichten:
100 g Mehl mit 3TL Backpulver vermischt
100 g Mehl mit 2 TL Zimt vermischt
60 g Haferflocken
150 g gehackte Schokolade oder Schokostreusel
150 g Zucker mit 1 Prise Salz und 1 Pkg. Vanillezucker vermischt
Die restlichen Zutaten auf einen Zettel schreiben und an das Glas hängen:
125 g Butter
2 Eier
200 ml Milch
1-2 Äpfel
Äpfel schälen und entkernen.
Die Äpfel vierteln und 3 Sekunden auf Stufe 4 in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Die Apfelstücke zunächst zur Seite stellen.Alle Zutaten aus dem Glas mit Butter, Eiern und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sektunden auf Stufe 2 vermischen. Anschließend den Teig eine Minute 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Die Äpfel hinzugeben und nochmals 30 Sekunden auf Stufe 5 im "Mixtopf geschlossen" vermengen.Den Teig in die eingefetteten Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 ( Umfluft) ca. 20 Minuten backen.
Apfel-Zimt-Schoko-Muffins (für 12 Muffins) im Glas
Zubereitung im Thermomix
Tipp
Die Äpfel werden ziemlich kleingehexelt, wer sie eher etwas stückiger möchte, sollte sie vor dem Knetmodus hinzufügen und nicht mehr auf Stufe 5 vermengen.
Super Geschenk für Freunde und Familie!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So eine tolle Geschenkidee. Hier waren alle begeister. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Wahnsinns leckere Muffins! damit die Muffins nicht zu matschig werden habe ich den bereits gehackten Apfel in Küchenpapier eingerollt. Zusätzlich habe ich einen TL Kakao dazu gegeben.
Warm schmecken sie besonders gut
Geschmack ist ok, aber war uns zu matschig, obwphl ich länger gebacken habe. Auch fand ich die Haferflocken störend. Hatte die körnigen genommen
[[wysiwyg_imageupload:18786:]]Muffins sind sehr lecker!
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