- TM5
Zutaten
- 250 Gramm Wasser
- 10 Gramm Hefe
- 500 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 3 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, dazu die Hefe hinein brökeln. Das ganze 2 Min. 37° Stufe 2 verrühren.2. Das Mehl, Salz und Olivenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10 Min 
" Modus „Teig kneten“" kneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt mindestens 2 Stunden gehen lassen.
Pizzateig
Tipp
Während der Teig geht kann man schon mal die Pizzasoße zubereiten und die Zutaten zum belegen zurecht schnibbeln und den käse im Thermomix zerkleinern
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich mache diesen Teig immer wenn wir Pizza selber machen. Bei mir wird er immer sehr gut.
Super Teig - vielen Dank!
Das ist genau der richtige Pizzateig. Vielen Dank
Bester Teig!!!
Gerade am Pizzabacken.Sieht sehr gut aus
LG Jule
Hallo,
wie lange lasse ich die Pizza dann im Ofen? Standard, so ca 15-20 Minuten?
Glg
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