Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
8 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.08.2016
geändert: 12.08.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 1 Ei
  • 250 g Quark, Ich nehme Mager-
  • 6 EL Milch
  • 8 EL Öl, z.B. Oliven
  • 1 Pck. Backpulver
  • 400 g Mehl
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Eine leckere Alternative zu Hefeteig

  1. 1. Alle Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    2. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 30 min. ruhen lassen.

    3. Den Teig halbieren (reicht für zwei Blechpizzen), dünn ausrollen. Erst Tomatensoße verteilen, dann mit Käse bestreuen und zum Schluß Belag nach Belieben verteilen.

    4. 20 Min. Ober-/Unterhitze vorgeheizt backen.

Tipp

Auf dem Pizzastein wird der Teig richtig kross.

Erst den Backofen auf 250° vorheizen, Pizza in den Backofen reinschieben, dann auf 200° runterschalten und backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Pizzateig - Quark-Öl-Teig
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