Backen herzhaft Backen herzhaft

Gefüllte Laugenbrezel

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Miss_Unknown
published: 03.11.2015
geändert: 07.08.2017

Zutaten

Füllung

  • 1 Packung Kochschinken oder auch Pute
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln
  • 3 Eier
  • 1 Becher Schmand oder Sauerrahm
  • 300 g Emmentaler oder Gouda
  • Salz und Pfeffer

10 Tiefkühlbrezeln

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180° Umluft vorheizen und die noch gefrorenen Brezeln darauf verteilen.

    Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und das ganze 7 sek./ Stufe 4 zerkleinern. Danach alles in die Löcher der Brezeln füllen und 30 min. bei 180° Umluft backen.

    Für eine vegetarische Variante lässt man die Wurst einfach weg. Ein Super Partyhit.

Tipp

Wenn sie abgekühlt sind, kann man die Brezeln auch gut durchschneiden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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