Backen herzhaft

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.01.2016
geändert: 05.01.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Benötigt werden:

  • 1\4 Würfel Hefe
  • 1\2 TL Zucker
  • 80 g Wasser
  • 170 g Weizenmehl
  • 2 TL Olivenöl
  • 3 Zwiebeln
  • 200 g Schmand, 24% Fett
  • 200 g Schinkenwürfel, mager
  • 2 EL Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Pizzastein Paul
    Pizzastein Paul jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2,5 Minuten bei 37Grad Stufe 1 auflösen.

    Mehl zugeben und 3Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermengen und für 15 Minuten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gehen lassen.

    Danach 1\2 TL Salz und das Öl zugeben und noch einmal 1,5 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig vermengen. Weitere 30 Minuten gehen lassen im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" .

    Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad) vorheizen.

    Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden ( habe rote Zwiebeln genommen wegen der Optik).

    Den Teig nochmal 20 Sekunden Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" , aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech dünn ausrollen. 

    Dann den Teig mit Schmand bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

    Mit den Zwiebeln und den Schinkenwürfeln belegen und auf der mittleren Schiene im Backofen je nach Ofen zwischen 35 und 40 Minuten backen.

    Mit den Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.

     

    Guten Appetit!

Tipp

Dieses Rezept hat 4 SP und dazu schmeckt super grüner Blattsalat mit Essig und Öl Dressing

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Preiswert Backen

Druckversion

Flammkuchen mit Schinken WW geeignet
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: