Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.01.2016
geändert: 30.01.2016
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Zutaten

Wir brauchen:

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Lauch \ Porree, Stangen
  • 2 Stück Möhren \ Karotten
  • 400 g Kartoffeln
  • 1000 g Wasser
  • 4 geh. TL Gemüsebrühe
  • 2 TL Rapsöl
  • 200 g Kasseler, gepökelt, roh, mager
  • 2 Prisen Muskatnuss
  • 2 TL saure Sahne
  • 2 TL Petersilie
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und gemischt in den Varoma geben.

    Die Zwiebeln halbieren und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Minuten Stufe 1 Varoma andünsten.

    Die Kartoffeln in das Garkörbchen legen. 1 l Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben mit der Gemüsebrühe und das Garkörbchen mit den Kartoffeln einhängen

    Kasseler in Würfel schneiden und in den Varoma Einlegeboden geben.  Varoma schließen und aufsetzen Und 30 Minuten Varoma Stufe 1 garen.

    Einen Topf bereitstellen und anschließend 3\4 des Gemüses und der Kartoffeln, sowie das ganze Kasseler in den Topf geben. 400 g der Gemüsebrühe aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazugeben, den Rest im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" lassen.

    Die zurückbehaltenen Kartoffeln mit dem zurückbehaltenem Gemüse und der sauren Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 14 Sekunden Stufe 8 pürrieren. 

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" umfüllen in den Topf und kurz verrùhren.

    Mit Muskatnuss abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

     

    Guten Appetit!!!

     

Tipp

Dieses Gericht stammt original von WW und hat pro Portion 8 SP

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe Hauptgericht Kartoffelgericht Mittagessen Abendessen Preiswert

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Kartoffelsuppe mit Kasseler WW tauglich
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