- TM5
Zutaten
Zutaten
- 4 Eier
- 150 g Potpourrihülsenfrüchtemehl, Mehl aus gemischten Hülsenfrüchte
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 EL Leinsamen
- 1/2 Packung Backpulver
- 1 gestr. TL Salz
- 100 g Selter mit wenig Kohlensäure
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Eier in den
"Mixtopf geschlossen" schlagen und 1min/ Stufe 6,5 rühren.2.Nun der Reihe nach die restlichen Zutaten hinzu geben und alles 4min/
" Modus „Teig kneten“" verrühren.Sehr flüssiger Teig. Ist aber alles richtig.
3. Eine nicht zu große Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig hinein geben und 50 min bei 175 Grad Umluft , mittlere Schiene backen.
4. Dann noch 10 min verlängern und auf Ober und Unterhitze zu Ende backen.
Leckeres Brot zur Diät
Tipp
1-2 Scheiben pro Tag während der 10 Wochen Diät. Danach gerne als Brot wählen.
Ich mahle mir mein Mehl selber. Also Potpourri Hülsenfrüchte gut mit kaltem Wasser abspülen und im Backofen auf ein mit Backpapier belegtes Blech trocknen. 150 -180 Grad Ca.30 min. Dann das Potpourri in den"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek / Stufe 10 mahlen , umfüllen , und dann die Menge einwiegen die für das Brot gebraucht wird. Den Rest in ein sauberes Glas füllen. ( Vorrat fürs nächste Brot)
Potpourri Hülsenfrüchte gibt es im Net oder im Reform Haus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker das Brot. Ich habe Linsen, Graupen und Erbsen zu Mehl verarbeitet. Danke für das tolle Rezept...
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