- TM5
Zutaten
- 2 Möhren, mittelgross
- 2 Zwiebeln oder Schalotten, klein
- 200 g Linsen, rot
- 2 Esslöffel Butterschmalz oder Ghee
- 200 g Joghurt, 10%
- 1/2 Zitronensaft
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Liter Gemüsebrühre
- Blättchen Petersilie oder Koriander, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Jenachdem ob man Petersilie oder Koriander nimmt diese gewaschen in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen2. Die Möhren und die Zwiebel in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und auf 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.3. Butterschmalz oder Ghee dazugeben und 5 Min./120 Grad/Stufe 2 glasig anbraten. 4. Die Linsen dazugeben und im Mixtopf 2 Min./100 Grad/Stufe 2 mit andünsten.
5. Gemüsebrühe (oder Wasser mit Gewürzpaste) dazugeben und ca. 15-20 Min./100 Grad/Stufe 2 köcheln lassen.
6. Wenn die Linsen weich sind 10Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.
7. Den Joghurt 10 Sec./Stufe 3 unterheben. 8. Dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
9. Petersilie oder Koriander mit dem Spatel unterrühren und servieren
Suppe:
Tipp
Diese Suppe hat wenig Zutaten und ist sehr schnell gemacht!Man kann auch mageren Joghurt nehmen, um die Suppe etwas kalorienärmer zu machen! 
Man kann diese einfache Suppe auch noch verfeinern.Mit etwas Kreuzkümmel und Chili macht man sehr leicht eine türkische Variante dieser Suppe.Und wer eine kleine Fleischeinlage gerne hat kann etwas Speck in der Pfanne anrösten, wahlweise mit einer 1/2 kleinen Zwiebel und das dann zum Servieren über die Suppe geben!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ullavolker: Ja, schnell und lecker! Ich werde Deine 'Zusätze' auch mal probieren! Danke!
Super schnell
Hat uns gut geschmeckt. Habe noch Kreuzkümmel, Ingwer und Chiliflocken beigemischt.
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