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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 1 Hokkaidokürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Kartoffeln
  • 1 EL Butter zum Anbraten
  • 200 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Prise Zucker
  • Muskat
  • Paar Schuss Worcestersauce

  • 600 g Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und halbieren, in den Mixtopf 5sec/ Stufe 5. Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben Butter dazu, 2 Min/80grad/stufe 2

    Nun den Kürbis (entkernt, geschält und gewürfelt) und die Kartoffeln (geschält und gewürfelt) in den Mixtopf und das Wasser einwiegen dann 18 Minuten/Linkslauf"Linkslauf" /Varoma/Stufe 1 kochen.

    Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Muskat und die Worcestersauce dazu und 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.

    Sahne dazu und 20 Sekunden/ Stufe 6

    evtl nochmal abschmecken und 15 Sekunden/ Stufe 4

     

    guten Appetit tmrc_emoticons.)

Tipp

Dazu kann man Baguette servieren

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kürbiscremesuppe mega lecker

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