- TM31
Zutaten
Knoblauch-Sahne-Sauce
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 3-5 Knoblauchzehen, je nach Geschmack, geschält
- 2 Becher Sahne
- 0,5 Becher Schmand
- 2 Scheiben Chester-Toastkäse
- 2 TL. Salz
- 3/4 Tl. Pfeffer
- 2 Tl. Brühpulver
- 1 Gehäufter El Petersilie
Etwas Fett zum andünsten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes die Spaghetti kochen, die Sauce reicht für 500g !!
Währenddessen...
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 Sekunden/Stufe 6 dann mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmal 3 Sekunden/Stufe 6 wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben und das Fett dazu (Öl oder Butter) und dann 2 Minuten/Varoma/Stufe 2.Danach alle anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten/100 Grad/ Stufe 3Wenn die Nudeln fertig sind NUR abgießen NICHT abschrecken und die dann wieder in den Topf zurück geben, die fertige Sauce dann über die heißen Nudeln geben und gut verrühren. Ca 5 Minuten ziehen lassen und zwischen drin mal alles umrühren!
(je nach Geschmack kann man natürlich weniger Gewürze dazu geben, wir mögen es so!)
Los gehts :)
Tipp
Parmesan dazu servieren 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, wird auf jeden Fall wieder mal gekocht. Vielen Dank fürs Rezept.
Superlecker, das wird mein neues Lieblingsrezept
einfach nur lecker, uns reicht 1 TL Gemüsebrühe
Prima
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Heute sollte es Knoblauch Spaghetti geben, mir fehlte aber irgendwie noch eine Rezept-Idee. Ich habe zwei dicke Knobi -Zehen auf Stufe 7 zerkleinert, dann ein paar Stängel frische Petersilie und Basilikum, auch Stufe 7, getrocknete Tomaten aus dem Glas (drei dicke Stücke ),auf Stufe 6 und zum Schluss noch die Zwiebel, auf Stufe 5. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten und einen guten Schuss Chilli -Olivenöl.
Dann nach Rezept weiter. ....
Allerdings nur Kräutersalz u. Pfeffer aus der Mühle, nach Gefühl. ..
Und nur ein Teelöffel Gemüsebrühe.
Wärend der Gaarzeit frisch geriebenen Parmesan dazu und fertig garen.
So war es für uns perfekt 😍.
Jetzt muss ich mal die verdienten Sterne vergeben
. Hab heut statt Chester Cheddar verwendet und das hat auch super geschmeckt. Dünnflüssig ist die Soße nur, wenn sie aus dem Thermomix kommt. Sie wird schön sämig, wenn sie mit den Nudeln zieht. Bei uns reicht die Soße sogar für 750 g Spaghetti. Mit einem bunten Salat ein schnelles und leckeres Nudelgericht
Schon so oft gekocht und ich bin jedes Mal wieder begeistert
Meine Kinder lieben das Rezept. Die Soße ist recht dünnflüssig, deshalb lassen wir die Nudeln meist etwas länger „ziehen“.
Mit einem Salat dazu ein schnelles und leckeres Mittagessen. Vielen Dank für‘s Einstellen.
Danke euch das freut mich
Sehr gut im Geschmack! Einfach und schnell gemacht! Ich habe sie mindestens 10 Minuten ziehen lassen, da ist der Knoblauch Geschmack noch intensiver! :o))
Sau gut!
Meine Familie hat die Nudeln geliebt!
Gibt es sicher noch oft