Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 20.04.2014
geändert: 09.02.2017
Zutaten
450g Karotten
- 1 Stück Zwiebel
- 450 g Karotten
- 1000 g Wasser
- 2 Stück Gemüsebrühe
- 1,5 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Pfeffer
- 0,5 Teelöffel Kurkumapulver
- 0,5 Teelöffel Ingwerpulver oder frisch geriebenen
- 0,5 Teelöffel Cayennepfeffer
30g Öl
100g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Karotten schälen und Stückchenweise zugeben und 5 sek Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben (ausser Cayennepfeffer & Sahne) und 20min bei 100 Grad Stufe 1 kochen.
- 25 sek bei Stufe 5-8 stufenweise pürieren. Sahne und Cayennepfeffer zugeben und 5 sek. Stufe 5 unterrühren.
Guten Appetit.
Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel 3sek Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 3 min Varoma Stufe 1 dämpfen.
Tipp
Ich hatte als Deko noch etwas Petersilie obendrauf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Eine sehr leckere Suppe!!
Kurkuma hatte ich zwar gerade nicht zur Hand, aber ansonsten ans Rezept gehalten. Wird es sicher öfter geben, sehr lecker!
Sehr lecker . Hab ich gleich zu meiner Sammlung hinzu gefügt
Leckere Suppe... bisschen Knoblauch dazu und ein Karottenbrot dann als Beilage. 👍🏼
Die Suppe war sehr lecker! Danke fürs Rezept! Wird es bei uns noch öfter geben.
Habe die Suppe heute gemacht und sie schmeckt lecker.
Nachdem ich frischen Ingwer und Kurkuma genommen habe, hab ich diese kleingeschnitten und gemeinsam mit den Karotten gleich reingegeben zum zerkleinern.
Hab auch etwas mehr Karotten genommen, damit die Suppe nicht so flüssig ist.
Sehr lecker. Werde ich jetz häufiger kochen.
Ausgezeichnete Suppe!!!! Hab noch ein paar Frühlingszwiebeln und 2 gekochte Kartoffeln dazugegeben! Hat allen geschmeckt! Von mir gibts volle Punktezahl!!!!
Hat sehr lecker geschmeckt.
Extrem lecker!
habe allerdings auch nur 750 ml Wasser genommen, hat auch den Kindern geschmeckt