Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 28.08.2017
Zutaten
- 2 Möhren
- 3 cm Porree
- 2 Sellerieblätter
- 2 Stängel Petersilie
- 3 Kartoffeln, gekocht, mittelgroß
- 2 TL Butter
- 1 EL Gemüsebrühe
- Vollmeersalz, nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ l Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Möhren mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser putzen und in grobe Stücke schneiden. 2. Porree waschen und in Ringe schneiden. 3. Sellerie und Petersilie waschen und grob zerpflücken. 4. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 5. Anschließend den Mixtopf bis zur 1-l-Marke mit Wasser auffüllen und die Suppe 10 Min./80°C/Stufe 1 garen. Variante: Mit einem Sahnehäubchen können Sie die Suppe verfeinern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Europäisch
Vegetarisch
Suppe
Vorspeise
Hauptgericht
Kochen
Mittagessen
Abendessen
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Kommentare
immer wieder lecker
Ein schnelles Rezept nach 3 Durchgängen Gemüsebrühe als Gewürzpaste herzustellen. Und der Thermamix ist weitgehend sauber vom 3 x 40 Min Gewürzpaste einkochen.
Es paßte sehr gut die Gemüsereste zu verwenden. Auf die schon gegarten Kartoffeln konnte ich gut verzichten.
Ich habe die Gemüsesuppe 12 Min Varoma gekochjt, nachdem ich das Gemüse 7 sek Stufe 6 zerkleinert hatte.
Mein Tip: Im Varoma Kochwürste mit garen und anschließend in kleiner Stücken der Gemüsesuppe zufügen.
Super lecker.
Hallo stern 2511,
ich werde die Suppe morgen kochen und die Kartoffeln in Würfel geschnitten
"Sanftrührstufe" auch mitkochen.
Viele Grüße Anette
Hallo ihr Lieben.
Diese Leckere Gemüsesuppe gab es früher immer zu Kartoffelpuffer.
Es sind allerdings nur 2 Port. wenn man sie ohne Puffis isst!
Lg clm
Hallo liebe Leute,
ich würde die Suppe gerne kochen, weil sie so schön einfach ist, aber was ist mit den Kartoffeln? Können sie auch mitgekocht werden?
Vielen Dank schon mal im voraus für die Antwort.
stern2511 (Sabine)