sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 07.08.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 400 - 500 g Spaghetti
  • Sauce Bolognese
  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Möhren, in Stücken
  • 40 g Sellerie, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 400 g Tofu, Natur in Stücken (Abwandlung zum TM Grundrezept)
  • 1 Dose Tomate, geschält 400
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 ZweigThymian , frisch oder 1 EL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet oder frisch
  • 1 TL Basikilikum getrocknet oder frisch mehr
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 1 TL Asia Hot Sauce
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Zubereitung

  1. Grundrezept TM Rezeptentwicklung:

    Spaghetti-Bolognese

    Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.


    Sauce Bolognese:
    1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    2. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    3. Olivenöl zugeben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
    4. Tofu zugeben ca 10 Sek/Stufe 5 und 5 Min./100°/  Linkslauf  /Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufzusetzen.
    5. Tomaten und die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min./100°/  Linkslauf  /Stufe 1 weitergaren.

    6. Spaghetti mit der Tofu-Bolognese vermischen u. mit Parmesan servieren

    Hab's ohne Nelken u. ohne Butter gemacht

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tofu-Spaghetti
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