Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.01.2016
geändert: 05.01.2021
Zutaten
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 250 g Wasser
- 450 g Dinkelmehl
- 20 g Olivenöl
- 1,5 TL Salz
- 250 g saure Sahne
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Pizzastein Paul -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zucker, Hefe, Wasser, in den
"Mixtopf geschlossen" geben - 3min./37°/St.12. Mehl, Öl, Salz zugeben - 2min./
" Modus „Teig kneten“" 3. Teig in eine Schüssel geben, abgedeck 30 Min. gehen lassen
4. Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen
5. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen
6. Saure Sahne auf dem Teig verteilen, mit Schinkenwürfeln und Lauchzwiebeln belegen, 15-20 Min. backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
War lecker auch mit normalen Weizenmehl und Zwiebel statt Schnittlauch.Danke
Ich probiere es mal mit normalen mehl aus. Bin gespannt!
Danke und Gruss
Corinne
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