Zutaten
Für das Gericht
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 200 g Milch
- 20 g Butter
- 1 EL Brühe
- 100 g Frischkäse
- 100 g Räucherlachs, in Würfeln
- Dinkel - Tagliatelle, für 4 Portionen; ca. ne halbe bis dreiviertel Nudelpackung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zucchini und die Zwiebel waschen, in Stücke schneiden und in den TM geben. Dann 5 sekunden Stufe 5 klein häckseln und das ganze mit dem Spatel nach unten schieben. Butter dazugeben und 10 Minuten, Varoma, Stufe 2 garen. Die Tagliatelle ins heiße Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen. Nach Ablauf der Garzeit alle anderen Zutaten dazugeben (außer den Lachs) und nochmals 3 Minuten Stufe 2 Varoma einstellen. Wenn es fertig ist, 10 sekunden Stufe 8 pürieren und danach den kleingewürfelten Räucherlachs dazugeben und nochmals 1 Minute Stufe 2
"Linkslauf" erwärmen. Das ganze über die Tagliatelle geben und genießen. Das ist die erste Soße, die meinem Vater schmeckt OBWOHL da Zucchini drin ist. Für mich ist es die erste Soße die mir schmeckt OBWOHL da Lachs drin ist =)
Zucchini - Lachs - Tagliatelle
Tipp
Da ich es nicht fair finde, die Lohrbeeren anderer einzukassieren, sage ich gleich dazu, dass dieses Rezept eine Variation von JeJo`s Rezept Zucchinisoße mit Nudeln ist. Daher einfach auch beim Organialrezept ein Herzchen dalassen =)
Ich möchte euch auch dringend dazu raten Bio - Lachs zu verwenden. Ich weiß - das muss jeder selbst entscheiden - aber so tut ihr der Umwelt und eurem Körper was zu liebe =)
Guten Appentit =)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker,
Und super-schnell gemacht.
hab normale Nudel genommen, aber die Sauce war extrem lecker!!!
SUPER LECKER !!!!!
Hab nur mehr Lachs und Kräuterfrischkäse rein. Gibt es nun bestimmt öfter
Danke fürs Rezept
Haben das ganze mit "normalen" Spaghetti gemacht. War wirklich lecker