Zutaten
Salatsoße - vegan und natürlich gesüßt
- 1-2 Knoblauchzehen, je nach Belieben
- 100 Gramm Wasser
- 100 Gramm Olivenöl nativ extra
- 1 TL Senf
- 50 Gramm Apfelessig
- 7 Soft-Datteln, entsteint, (von den größeren Medjool Datteln weniger nehmen)
- Saft einer halben Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anlschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Alle anderen Zutaten hinzugeben und 1 Min./Stufe 10 (ich drehe das Messer langsam hoch) zu einem cremigen Dressing vermengen.
Tipp
Sind die Datteln recht hart, vorher in 100 Gramm (heißem!) Wasser einweichen. Anschließend ausskühlen lassen und mit dem Einweichwasser und den anderen Zutaten (außer dem Wasser) pürieren.
Dies ist das Lieblingsrezept meiner Familie. Je nach Belieben kann es natürlich noch mit verschiedenen Ölen, frischen Kräutern, verschiedenen Essigsorten... abgewandelt werden. Super schmeckt es auch mit 40 g Kürbiskernöl und 60 g Olivenöl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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