Zutaten
Mischung für den Vanillequark
- 2-3 Vanilleschoten
- 200 g Xucker light (Erythrit)
Vaniljekesam
- 3-4 EL der Mischung
- 250 g Quark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für die Mischung zuerst die Vanilleschoten im Backofen bei 150 Grad Ober- Unterhitze maximal 15 Minuten lang im Backofen trocknen. Auskühlen lassen und dann im TM kurz auf Stufe 10 klein häckseln. 100 Gramm Xucker light hinzufügen (oder alles wer es sehr fein mag) und für 30 Sekunden auf Stufe 10 malen (achtung staubt!). Mit dem restlichen Xucker light vermischen und in verschließbare Gläser abfüllen. Fertig!
Für den Quark 3-4 EL der Mischung (je nach Süßungswunsch) mit 250g Quark vermischen. Anschließend mit gutem Gewissen genießen =)
Norwegischer Vaniljekesam
Tipp
Die Zuckermischung reicht auf jeden Fall für mindestens 5 mal Quark machen. Mit Speißequark schmeckt das ganze natürlich besser als mit Magerquark - sättigt aber dann ungemein. 3-4 EL der Zuckermischung wirken auf die Menge Quark viel, jedoch hat Xucker light nur 70 % der Süßkraft unseres normalen Haushaltszuckers 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Genau =) Im Müller Markt gibts den auch - ich glaub sogar in fast allen Supermärkten. Stehen in der Regel beim Zucker und Stevia bzw. bei Diätprodukten.
Bei uns gibt es den im DM, Madlen
Kann mir jemand sagen, ob und wenn ja, wo ich Xucker in Drogerieläden oder normalen Einkaufsläden finde?
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Wird getestet, Applecake.
Hallo Samtpfote01 - oh die Info hatte ich vergessen. Danke für den Hinweis. Die Schoten dürfen maximal 15 Minuten in den Backofen. Schreibe es gleich noch dazu. Viel Erfolg euch beim Testen
Klingt gut! ich werde das heute an einen ganzen Haufen Kinder testen
- werde berichten 
Das hört sich gut an. Wie lange sollten denn die Schoten in den Backofen?