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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Gemüsezwiebel, halbiert
  • 70 g magerer Schinkenspeck, gewürfelt
  • 20 g Rapsöl
  • 250 g Champignons, frisch, in Scheiben
  • 200 g Sahne
  • 100 g trockener Weißwein
  • 100 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 2 EL Speisestärke
  • 400 g Spätzle, (Kühltheke)
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    Schinkenwürfel und Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

     

    Champignons, Sahne, Wein, Wasser, Brühwürfel und Stärke zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

     

    Spätzle und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 weiter garen.

     

    In tiefe Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Zusammen mit einem Blattsalat ein super schnelles und leckeres Essen tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Spätzletopf

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