Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schokodampfnudeln
- 100 Gramm Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 40 Gramm Butter
- 30 Gramm Zucker
- 270 Gramm Mehl
- 1 Ei
- 5 EL Kaba
- 500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Hefe und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben; 5 min./37°C/
"Sanftrührstufe" .
Butter, Ei, Mehl, Zucker und Kaba dazu geben und 3min./
" Modus „Teig kneten“"
15 min. ruhen lassen.
Etwas Mehl drauf streuen und Kugeln Formen. Im Varoma & Einlegeboden (dort nur kleine) verteilen.
Die gehen beim garen auf darum Platz lassen und nicht zu gross formen!
500ml Wasser in den"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma aufsetzen und 25 min./Varoma/Stufe 1 garen.
Dazu passt die Vanillesosse aus dem GKB..Heute musste es schnell gehen daher gekauft 😉
Schokodampfnudeln
Tipp
Lasst es euch schmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker, allerdings bevorzugen wir geschmacklich die normalen Dampfnudeln. Trotzdem danke für das Rezept. 4*
Sehr lecker 😋
Danke für das super Rezept!
Ich werde es bald ausprobieren!