- TM31
Zutaten
Pardina Linsen
- 125 g Pardina Linsen
- 50 g Reisnudeln
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Sonnenblumenöl
- 1 Scheibe Hähnchenkasseler (75g), gewürfelt
- 1 Stück Paprika rot, gesäubert, gewürfelt
- 100 g Suppengrün, zerkleinert
- 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 0,3 Liter Wasser
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 1 Stück Nelke
- Salz, Pfeffer
- 100 g saure Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
geviertelte Zwiebel und Knoblauchzehe im Mixtof 3 sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/
"Sanftrührstufe" dünsten.Suppengrün und Paprika zugeben und weitere 3 Min./100°/
"Sanftrührstufe" dünsten.Linsen, Wasser, Lorbeerblatt und Gewürze zugeben, 15 Min/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" /100° garen.Reisnudeln zugeben und nochmals 15 Min/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" /100° weitergaren. Kurz vor Ablauf das Hähnchenkassler durch die Deckelöffnung zugeben (muss nur erwärmt, nicht gegart werden)Abschließend ca. 1Min./
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" die saure Sahne und Petersilie unterrühren. Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.Guten Appetit
Tipp
Ich mag es ein wenig säuerlich und habe die Rahmlinsen vor dem Verzehr noch mit Balsamicocreme dekoriert.
Wer mehr Schärfe bevorzugt erhöht die Menge der Chiliflocken etwas.
Eine orientalische Note erhalten die Linsen, wenn man mit etwas Currypulver würzt. Aber bitte vorsichtig dosieren, ein Zuviel davon ist nicht von Nöten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es sollte mal wieder Linsen geben.
Reisnudeln waren auch im Schrank.
Die Zutatenliste ist endlos lange, aber man kann ja variieren.
Das Ergebnis war sehr sehr gut.
Das Rezept ist gespeichert und wird es nun öfter geben.
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