Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 02.02.2017
geändert: 02.02.2017
Zutaten
Käse - Sahne - Nudelauflauf
- 250 g Gouda, mittelalt
- 250 g Nudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 30 g Sonnenblumenöl
- 200 g Sahne
- 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gouda in Stücken durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen und bei Stufe 5 / ca. 10 Sek. reiben, in einer Schüssel beiseite stellen.
- Nudeln mit 1000g Salzwasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 min (je nach Nudelsorte ggf. anpassen) / 100 Grad C./ 
"Linkslauf" / Stufe 1 kochen, in ein Sieb abschütten. - Knoblauch und Zwiebel schälen, bei Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen und ca. 5 Sek. zerkleinern, Sonnenblumenöl zugeben, 3 min. / Varoma /Stufe 1 dünsten.
- Sahne, 100g Wasser, Gemüsebrühe, 20g Mehl, Salz und Pfeffer zugeben, 4 min / 90 Grad C. / Stufe 4.
- Die Hälfte der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Hälfte Gouda bestreuen, den Rest Nudeln darauf schichten.
- Sauce abschmecken, über die Nudeln geben, mit dem Rest Gouda überstreuen.
- Bei 180 Grad C. im Backofen 30 min. backen.
Tipp
Mit Röstzwiebeln servieren. Lecker!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker
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