Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hähnchen-Senf-Topf
- 30 Gramm Olivenöl
- 15 Gramm Mehl
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 Karotten in Stücken
- 1/2 Zucchini in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Senf, mittelscharf
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- 500 Gramm festkochende Kartoffeln, in Würfeln
- 150 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Hühnerbrühe (Pulver)
- Salz, Pfeffer
- 600 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
- 100 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl, Mehl,Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Senf und Kräuter in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Anschließend 5 Min./120°/Stufe 1 dünsten.
Kartoffeln, Wasser und Gewürze zugeben und
12 Min./100°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" kochen.
Hähnchenwürfel zugeben und nochmal
10 Min./100°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.
Sahne dazu und 2 Min./98°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" erhitzen.
Nach Geschmack nochmal mit Salz, Pfeffer und Senf nachwürzen.
Tipp
Ein Rezept von Cookidoo, nach unserem Geschmack etwas abgeändert.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell zubereitet, die Familie ehr skeptisch aber mit der Folgereaktion WOW und kannste wieder machen .....
Mit Schnittlauch garniert
Vielen Dank für das leckere Rezept 😁
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